Este es sin duda uno de los lugares por no decir el mas importante de los bares de tapas en Cuenca, sorprendente por la abundancia y calidad de las raciones que se sirven de manera gratuita acompañando todas las consumiciones.

Recomendada por las mejores guías gastronómicas a nivel nacional e internacional.

Sus tapas mas destacadas son: Patatas a lo pobre con huevos de corral, chuletillas de lechal asadas con sarmiento y romero.

Un bar restaurante con una decoración rústica y algo bucólica muy afamado lo podemos encontrar a los mismos piés del Casco Antigo pero en la parte moderna de la ciudad en la mas conocida como antigua C/ del Agua muy cercano a la popular zona de copas y bares de la Calle.